Fàbrega, Jaume 1948-
La Cultura del gust als Països Catalans : espais geogràfics, socials i històrics del patrimoni culinari català Jaume Fàbrega ; pròleg de Josep Maria Terricabras - [Tarragona] [El Mèdol] 2000 - 144 pàgines 24 cm - El Mèdol-Fòrum 23 .
Premi d'Assaig Rovira i Virgili 1999
8489936897
Cuina--Història--Països Catalans
Cuina--Folklore--Països Catalans
392.8(460.23)
La Cultura del gust als Països Catalans : espais geogràfics, socials i històrics del patrimoni culinari català Jaume Fàbrega ; pròleg de Josep Maria Terricabras - [Tarragona] [El Mèdol] 2000 - 144 pàgines 24 cm - El Mèdol-Fòrum 23 .
Premi d'Assaig Rovira i Virgili 1999
8489936897
Cuina--Història--Països Catalans
Cuina--Folklore--Països Catalans
392.8(460.23)