Ducasse, Alain
Diccionario del amante de la cocina Alain Ducasse ; presentación de Ferran Adrià ; con la colaboración de Sylvie Girard-Lagorce ; ilustraciones de Florine Asch ; [traducción y glosario de Josep. M. Pinto] - Barcelona Paidós © 2004 - 542 pàgines il·lustracions 21 cm
Índex
Glossari
Traducció de:: Dictionnaire amoureux de la cuisine
8449316200
Cuina--Diccionaris--Castellà
641.5
Diccionario del amante de la cocina Alain Ducasse ; presentación de Ferran Adrià ; con la colaboración de Sylvie Girard-Lagorce ; ilustraciones de Florine Asch ; [traducción y glosario de Josep. M. Pinto] - Barcelona Paidós © 2004 - 542 pàgines il·lustracions 21 cm
Índex
Glossari
Traducció de:: Dictionnaire amoureux de la cuisine
8449316200
Cuina--Diccionaris--Castellà
641.5