000			02005cgm a2200457 a 4500
001			.B66282111
003			BAB
005			20170718091005.0
007			cr
007			vz czaz|s
008			160118s2015 spc059 | |q vlcat|c
033			_a20151214
040			_aBAB _bcat _dBAB
041	1		_dcat
245	0	0	_aTradició rima amb esferificació _bla cuina de les àvies en la gastronomia d'avantguarda : Les cuineres de Sils : presentació del llibre
260			_c2015
300			_a1 fitxer de vídeo (59 min) _bdigital, so, en color, fitxer MPEG
508			_aActe organitzat per RBA amb la col·laboració de l'Ateneu Barcelonès
511	0		_aPresentació: Patrícia Gabancho
511	0		_aModera: Cristina Puig
511	0		_aIntervenen: Rafa Peña, Pau Arenós, Xicu Anoro
518			_aEnregistrament: Barcelona : Sala d'Actes, Oriol Bohigas de l'Ateneu Barcelonès, 14 de desembre de 2015
520			_aPresentació del llibre "Les cuineres de Sils" un llibre que, més enllà d'un receptari, té la vocació de ser una memòria gastronòmica, un recull de productes, d'usos i de costums culinaris de la nostra terra. Durant la xerrada parlen la Maria i la Mercè, que pertanyen al col·lectiu "Les cuineres de Sils"
540			_aDrets cedits a l'AB
546			_aIntervencions en català
630	4	4	_aLes cuineres de Sils _94670
650		7	_aCuina catalana _2lemac _926559
650		7	_aLlibres _xPresentacions _2lemac _9112366
700	1		_aAnoro, Xicu _94672
700	1		_aArenós, Pau _d1966- _94674
700	1		_aGabancho, Patrícia _939078
700	1		_aPeña, Rafa _94675
700	1		_aPuig, Cristina _9229353
710	2		_aAteneu Barcelonès _943320
730	2		_aL'Arxiu de la Paraula (BAB) _9211158
856	4	1	_yAccés a l'enregistrament _uhttp://arxiudigital.ateneubcn.org/items/show/1187
942			_n- _cVIDOL
336			_aimatge en moviment bidimensional _btdi _2rdacontent
337			_avideo _bv _2rdamedia
338			_aaltre _bcz _2rdacarrier
999			_c12199 _d12199